工艺流程:
抗凝动物血液—离心分离—血球液—喷雾干燥—血球蛋白粉
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血浆液—超滤–喷雾干燥—修饰—血浆蛋白粉
血液由血浆和血球组成。血浆内含血浆蛋白(白蛋白、球蛋白、纤维蛋白原)、脂蛋白等各种营养成分以及无机盐、氧、激素、酶、抗体和细胞代谢产物等。血细胞有红血球、白血球和血小板。哺乳类的血液具有凝血机制,血小板破裂时,会将血浆中原本可水溶的血纤维蛋白和血球等凝固成为血饼,剩余的透明液体就叫做血清
动物中血液成分
1L血浆中含有900~910g水(90%~91%)。65~85g蛋白质(6.5%~8.5% )和20g低分子物质(2%).低分子物质中有多种电解质和小分子有机化合物,如代谢产物和其他某些激素等。血浆中电解质含量与组织液基本相同。
血液中含有各种营养成分,如无机盐、氧、以及细胞代谢产物、激素、酶和抗体等,有营养组织、调节器官活动和防御有害物质的作用。
血浆蛋白和血红蛋白
血浆蛋白粉是动物血液(一般是猪血或牛血)分离出红血球后的血浆经喷雾干燥后而制成的粉状产品。其中含粗蛋白78%,消化率高达90%以上,含赖氨酸7%,其他各种氨基酸的含量丰富且较平衡。它对早期断奶仔猪有防止腹泻和促生长的作用,因此被广泛地用于断奶仔猪的饲料中。
血红蛋白是动物血液(一般是猪血或牛血)分离出的红血球经喷雾干燥后而制成的粉状产品。
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