椰子油&椰奶生产设备
冠诚机械设备应用
湿法生产初榨椰子油
公司自成立以来致力于新型椰子油设备及工艺的研发。市面上常用的有三种工艺生产原生态初榨椰子油(VCO):干法、湿法及发酵法。现在主流首选低温冷榨工艺(湿法)生产的VCO,此法可有效保存椰子油中的营养成分,最终产品中无沉淀物,颜色透明水样,具有天然椰香,可直接食用或与其它食材混合食用或者涂抹于皮肤。该工艺不添加任何化学制剂,纯物理方法提取。给商家带来最好的经济效益。
我司提供VCO生产整线设备、设计及单个加工设备,如椰子去壳,椰肉粉碎、榨汁、烘干,椰子油离心机等,欢迎咨询。
精炼椰子油工艺流程
精炼椰子油即经过精制(Refine)、漂白(Bleach)和除臭(Deodorize)后,不含有任何杂质的加工椰子油产品,也被称为RBD椰子油。
从干椰子或干椰肉中压榨出椰子油后,通过蒸煮的方式去除掉椰子的天然香气。通过油脂氢化工艺,去掉可能导致心血管疾病的反式脂肪,此外,精炼椰子油不含任何杂质,例如灰尘颗粒、微生物、真菌孢子等。
油脂氢化工艺还提高了椰子油的烟点,使其可以加热到382℃。这种油最适合不需要椰香的食谱。
椰粉生产工艺流程
提供椰粉的交钥匙工程。流程包括预处理、标准化、浓缩、喷雾干燥和最终的产品包装。其中控制、故障保护、清洗等部分均为自动化操作。包括整条生产线的设计,安装,调试和员工生产培训。最大程度上满足客户的需求。
纯物理无添加的生产过程使蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和其它重要营养素保留在椰粉中。
冠诚机械设计生产的椰子油专用碟式分离机是高效液-液-固分离设备,专为椰子油生产工艺设计。设备通过高速旋转的转鼓及内部多层锥形碟片组,在强大离心力作用下,能快速分离椰子油中的水分、杂质及固体颗粒,实现油、水、渣三相高效分离。
其核心优势在于分离精度高,可有效降低椰子油含水率与含杂量,提升油品纯度与品质;处理量大,满足工业化连续生产需求;且结构紧凑,操作简便,设备支持自动排渣与智能控制,大幅降低人工成本。该设备是椰子油生产企业提升加工效率、保障产品质量的理想选择。
碟式分离机主要技术参数
| 型号 | DGC/DGS 300 | DGC/DGS 400 | DGC/DGS 500 | DGC/DGS 550 |
|---|---|---|---|---|
| 转鼓直径 (mm) | 270 | 360 | 470 | 550 |
| 转鼓转速 (r/min) | 7302 | 7070 | 6600 | 5800 |
| 生产能力 | 10~12 T/D | 30~50 T/D | 100~150 T/D | 200-350 T/D |
| 当前沉降面积 | 9x10^7 cm² | 26.87x10^7 cm² | 72x10^7 cm² | 94x10^7 cm² |
| 电机型号及功率 (kW) | Y112M-4-B5、4 | Y132M-4-5B、7.5 | Y160L-4-B5、15 | Y180M-4-B5、22 |
| 重量 (Kg) | 550 | 1200 | 1600 | 2300 |
| 设备尺寸 (mm) | 950*950*1250 | 1530*1150*1500 | 1800*1200*1750 | 1965*1550*2045 |